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食品加工车间为什么要配备风淋室

  食品加工车间为什么要配备风淋室?

  食品厂一般使用不锈钢风淋室。材质首先采用304#不锈钢板,304#为食品级不锈钢板,有利于食品深加工行业QS认证顺利通过,有利于降低运营成本,减少维修频率,省心省力。节省时间和成本,提高生产效率。可以防腐、防锈,要看是做什么样的食物。如果进风淋浴房门口有足浴,则必须使用304不锈钢风淋房。

  风淋室是一种用途广泛的局部净化设备,安装在洁净室和非洁净室之间。当人和货物进入洁净区时,需要经过风淋室的吹扫。吹出的洁净空气可去除人、物携带的灰尘,能有效阻断或减少尘源进入洁净区。风淋室又称“风淋门、风淋室、风淋室”。风淋室/货淋室前后门采用电子联锁,也可作为气闸,防止空气不纯。进入洁净区。

  进入食品净化车间前,所有员工必须在更衣室更换防尘、电隔离服,并佩戴防护用品,防止交叉感染。同时,员工必须清洁双手,并用75%的酒精消毒。穿上干净无尘的衣服,拉上帽子,套上鞋套,将露出的长发束塞进帽子里:头发不能掉进食物里。换上干净的衣服后,进入风淋室吹掉衣服上的各种灰尘。

  风淋室在食品净化车间的应用,有利于提高产品质量。在保证员工素质良好、操作流程规范的前提下,原材料的加工流程直接影响产品的质量和质量。实验室检测合格的原料在进入生产车间前应从外包装中取出,防止灰尘等杂物污染食品净化车间。

  在整个生产过程中,原料始终保持与空气零接触,从而杜绝二次污染。无尘车间和风淋室帮助食品企业提高产品质量:从原材料到生产车间再到工艺过程,都离不开质量控制。作为质量控制的**步,所有原材料在进入现场之前必须通过实验室。可对颜色、形态、杂质、气味、理化指标、大肠菌群计数、菌落总数、霉菌、酵母菌等项目进行检测,方可进入原料仓库。食品安全关系到每个人的日常生活和健康。只有做好净化安全工程,才能更好的保护我们的健康。


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